La Ferme de Fabrou est blottie sur les pentes cévenoles de Beaumont, en surplomb de la Drobie, dans la partie cévenole de l'Ardèche. Il s'agit d'une ferme communale.

Rémy Fischer et Eléonore COSTE y développent, depuis 2010, plusieurs ateliers complémentaires proposés en vente directe :

• un petit élevage de cochons (découpe et transformation)
• des plantes aromatiques et médicinales (tisanes, condiments, sirops) - labellisées AB.
• des abeilles, pour le miel bien sûr

D'autres projets mûrissent en parallèle de l'avancement de la réhabilitation des terres et de la maison.